Im Geflecht der chinesischen Kultur ist das Laba-Fest ein herzliches und festliches Ereignis. Es wird am achten Tag des zwölften Mondmonats, bekannt als La Yue, gefeiert. Dieser Tag ist nicht nur ein Tag im Kalender; es ist ein Fest, das das Herannahen des chinesischen Neujahrs einläutet, einer Zeit der Erneuerung und Freude.
Laba-Porridge zubereiten
Wie das Sprichwort sagt: "Lasst euch nicht das Wasser im Mund zusammenlaufen, Kinder, denn das Laba-Fest und das Frühlingsfest stehen vor der Tür." Dieser Brei ist ein süßer Auftakt zum chinesischen Neujahr, einer Zeit, in der Familien zusammenkommen, um die Wärme und den Geschmack der Jahreszeit zu teilen.
Die Herstellung von Laba-Brei ist sowohl Kunst als auch Tradition. Es beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Zutaten: Reis, Hirse, rote Bohnen, Erdnüsse, Lotussamen und rote Datteln. Jede Zutat wird nicht nur aufgrund ihrer Farbe und ihres Nährwerts ausgewählt, sondern auch aufgrund ihres Beitrags zur Gesamtharmonie des Gerichts.
Laba-Brei ist mehr als nur eine Mahlzeit; er ist ein Symbol für Glück und Wiedersehen. Er steht für die gemeinsame Anstrengung von Familien und Gemeinschaften, die zusammenkommen, um sich auf das neue Jahr vorzubereiten und für Frieden, Gesundheit und Harmonie zu beten.
Der Brauch des Laba-Knoblauchs
Eine weitere Tradition des Laba-Festes ist das Einweichen von Laba-Knoblauch. Bei diesem einfachen, aber bedeutsamen Brauch werden geschälte Knoblauchzehen in ein verschlossenes Gefäß gegeben und mit Essig übergossen. Der so eingelegte Knoblauch soll gesundheitsfördernd wirken und beispielsweise Erkältungen vorbeugen und Krankheiten vorbeugen.
Eine Erinnerung daran, zu schätzen und dankbar zu sein
Das Laba-Fest ist nicht nur ein Fest der Tradition; es erinnert uns auch daran, unser Essen zu schätzen und für die Segnungen des Lebens dankbar zu sein. Durch Aktivitäten wie das Kochen von Laba-Brei und das Einweichen von Laba-Knoblauch drücken die Menschen ihre Liebe zum Leben und ihre Hoffnungen für die Zukunft aus.
Lassen Sie uns beim Feiern des Laba-Festes die Wärme der Tradition und die Freude des Familientreffens genießen. Möge dieses Fest uns inspirieren, die einfachen Freuden des Lebens zu schätzen und dem neuen Jahr mit Hoffnung und Optimismus entgegenzusehen.
Lillian Fortune East Stone
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